Biberiyeli Patates

 

Yemek davetlerinizde ana yemek ne olursa olsun, yanında servis edebileceğiniz harika bir patates tarifi…

 

Malzemeler
  • 3 orta boy patates
  • 2-3 sap Biberiye
  • 1 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

 

Yapılışı

Patatesleri soyup orta boy küpler halinde doğrayın

Patatesleri bir tencerede, üzerine su ve biraz tuz ilave ederek diriliğini kaybetmeyecek kadar haşlayın ve sonra suyunu dökün

Diş sarımsağı doğrayın

Başka bir tencerede zeytinyağ, sarımsak, biberiye yaprakları, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi orta ateşte kavurun

Patatesleri bu karışıma ekleyip patateslerin ezilmemesine dikkat ederek kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın

Karışımın kıvamı biraz bulamaç kıvamında olabilir

Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üzerine patates karışımını dökün

Tepsiyi ızgaranın en üst rafına koyup patateslerin üzeri iyice kızarana kadar 15-20 dakika kadar ızgarada tutun

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Dünyaya sadece bakma gör, dokunurken hisset, sınırlarını kaldır ve yakınlaş, birbirine sıkıca sarıl, merak et, risk al, anın keyfini çıkar. Copyright © 2017, Keyiff